Ketogeeninen ruokavalio sopii rasvamaksan hoitoon

Ravitsemustieteen maisteri ja ravitsemusterapeutti Marja Ruuti on kirjoittanut Gummerukselle tietoa tihkuvan ja erittäin ajankohtaisen kirjan rasvamaksasta. Erittäin monella diabeetikolla todetaan rasvamaksa. Tilanne on vakava, sillä rasvamaksaa esiintyy paljon kakkostyypin diabeetikoilla, joista peräti 70−80 prosentilla maksa on rasvoittunut. Rasvamaksa johtaa yhä useammin vakaviin maksasairauksiin kuten maksatulehdukseen, kirroosiin ja maksasyöpään. Rasvamaksan hoito ruokavaliolla Kirja keskittyy rasvamaksan hoitoon…

Lukeaksesi kaikki artikkelit kokonaisuudessaan sinun tulee hankkia jäsenyys

Ihanaa grillikesää!

Ihana Suomen suvi on täällä, ja onhan se ollut jo toukokuun alkupuolesta! Kesä tuo kuitenkin omat haasteensa diabeetikolle, varsinkin nyt, kun loma-ajat alkavat ja suunnataan mökille tai matkalle. Mutta – ei hätää! Koska kesästä ja ihanasta grilliruoasta voi diabeetikkokin nauttia, ja jopa ilman ongelmia, jos sen tekee oikealla tavalla. Eli ilman yllättäviä verensokerin huippuja. Annanpa…

Edulliset vaihtoehdot LCHF-ruokavaliolla

Kun siirrytään tiukalle LCHF-ruokavaliolle, monessa tapauksessa melkoinen määrä edullisia, halpoja elintarvikkeita jää pois, ja ruokakulut saattavat nousta. Tämä ei kuitenkaan ole välttämätöntä. Lisäksi, usein käykin niin, että ruokakulut laskevat, koska einekset jäävät suurilta osin pois, ja ne ovat aina suhteellisen kalliita. Tässä artikkelissa annan vinkkejä ja ohjeita, kuinka ruokakulut pidetään kurissa myös LCHF-ruokavaliota noudatettaessa. Ensimmäinen…

Lukeaksesi kaikki artikkelit kokonaisuudessaan sinun tulee hankkia jäsenyys

Tiukka, maltillinen ja väljä LCHF-ruokavalio

LCHF-ruokavaliota voi noudattaa eri tavalla. Me olemme määritelleet kolme eri tapaa syödä LCHF-ruokavalion mukaisesti: tiukka, maltillinen ja väljä LCHF. Tiukka LCHF-ruokavalio on aina kakkostyypin diabeetikon lähtökohta, mutta riskiryhmässä oleville ja diabeetikon muille perheenjäsenille voi usein suositella ja soveltaa maltillista tai väljää LCHF-ruokavaliota. Olemme määritelleet kolmelle eri LCHF-versiolle päivittäiset hiilihydraattimäärät sekä energiaprosentit. Toki absoluuttisten hiilihydraattimäärien ja…

Lukeaksesi kaikki artikkelit kokonaisuudessaan sinun tulee hankkia jäsenyys

LCHF-ruokavalio ja alkoholi

LCHF-ruokavaliota noudattaessa tulee kiinnittää huomiota myös juomiin. Vesi on paras juoma, ja sitä tulee juoda riittävästi. Veden tarve on yksilöllinen. Vedentarve on yksilöllistä Vedentarve riippuu muun muassa siitä, paljonko liikut, paljonko kasviksia ruokavalioosi kuuluu, paljonko suolaa syöt, kuidun saannista ja ilman lämpötilasta. Vettä on fiksuinta juoda aina aterioiden välissä, eikä pelkästään aterioiden aikana, sillä runsas…

Lukeaksesi kaikki artikkelit kokonaisuudessaan sinun tulee hankkia jäsenyys

Ratkaisuja makeanhimoon

Useimmilla ihmisillä makeanhimo vähenee LCHF-ruokavaliolle siirrettyä. Makeanhimo voi usein kadota kokonaan. Se johtuu siitä, että verensokerikäyrä on paljon tasaisempi. Piikit ja samoin myös jyrkät jyrkänteet häviävät. Ja juuri jyrkänteissä makeanhimo on pahimmillaan. Mitä tehdä makeanhimolle? Joskus makeanhimo ei kuitenkaan häviä kokonaan. Makeanhimoon voi liittyä paljon muuta kuin fysiologinen verensokerin lasku. Aivojen välittäjäaineissa voi esiintyä sellaisia…

Lukeaksesi kaikki artikkelit kokonaisuudessaan sinun tulee hankkia jäsenyys

Perinteisten ruokien muokkaaminen LCHF-ruokavalioon

Perinneruoka ja LCHF? Useimmat suomalaiset ovat tottuneet syömään perinteisiä suomalaisia ruokia. Näihin ruokiin kuuluu lähes aina olennaisena osana peruna, tai jokin muu tärkkelyspitoinen raaka-aine kuten makaronilaatikossa makaroni. Usein syömme myös perinteisiä etnisiä ruokia, kuten kiinalaista, italialaista, sushia, korealaista, Tex-mexiä, ja niin edelleen. Näissä kaikissa ruoissa on tavallisesti runsaasti tärkkelystä perunan, pastan, pizzapohjan, riisin, maissin tai…

Lukeaksesi kaikki artikkelit kokonaisuudessaan sinun tulee hankkia jäsenyys

Helppoja, nopeita ratkaisuja

Tiukkaa LCHF-ruokavaliota noudattava, joka etsii valmisruokia ja eineksiä kohtaa kauppareissulla yleensä haasteita. Sano EI eineksille! Suurin osa valmisruoista sisältää suurin piirtein lautasmallin mukaisia hiilihydraattimääriä, ja hiilihydraatit ovat sekä tärkkelyksen että sokerien muodossa. Myös lihavalmisteet, kuten lihapullat ja makkarat sisältävät usein liian paljon hiilihydraatteja tärkkelyksen ja sokerien muodossa. Lisäksi valmisruoissa käytettävät rasvat ovat halpoja ja kasvirasvapainotteisia,…

Lukeaksesi kaikki artikkelit kokonaisuudessaan sinun tulee hankkia jäsenyys

Kolme esimerkkipäivää LCHF-ruokavaliolla

Aloita tänään! Jotta aloittaminen olisi mahdollisimman helppoa, tarjoamme sinulle kolme valmista päivämenua, jotka noudattavat täysin tiukkaa LCHF-ruokavaliota. Menuja voi  yhdistellä ja muokkailla oman mielen mukaan, esimerkiksi vaihtelemalla pähkinälaatuja tai vaihtamalla kinkkuviipaleet kylmäsavuloheksi tai pekoniksi. Laskettu hiilihydraattimäärä on imeytyvän hiilihydraatin määrä, ja lähteenä on fineli.fi. Päivä 1 Aamiainen: 2 paistettua kananmunaa 2 viipaletta keittokinkkua pala kurkkua…

Lukeaksesi kaikki artikkelit kokonaisuudessaan sinun tulee hankkia jäsenyys

LCHF-ruokavalio käytännössä

Tässä artikkelissa mennään käytännön tasolle – kuinka LCHF-ruokavalio toteutetaan käytännössä. Tiukka, maltillinen ja väljä LCHF LCHF-ruokavaliota voi noudattaa joko tiukasti, jolloin puhutaan myös ketogeenisestä ruokavaliosta, tai hieman väljemmin. Tiukka LCHF-ruokavalio sisältää yleensä korkeintaan 5 – 20 g hiilihydraattia päivässä, mikä on korkeintaan viitisen prosenttia päivittäisestä energiansaannista. Loput 95% energiasta tulee rasvasta ja proteiinista, yleensä yli…

Lukeaksesi kaikki artikkelit kokonaisuudessaan sinun tulee hankkia jäsenyys